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Brew Unique (SARL Open Beer)

Paris ,  1 rue des jeuneurs 75002 Paris

Découvrez Brew Unique (SARL Open Beer)

John Gilmore, un Américain maitre-brasseur propose des cours de brassage de bière dans son atelier à Paris. Celui-ci porte le nom de « Brew Unique ». Depuis 2015, l’on se bouscule pour apprendre le b-a.ba du brassage. La séance dure 4 heures avec des cours théoriques suivis de pratique pour apprendre à brasser sa propre bière. Les bières artisanales ainsi obtenues sont ensuite fermentées et mises à maturation pendant 4 semaines. Après ce temps d’attente ou plutôt de fermentation et de maturation, chaque apprenti brasseur récupère ses 18 litres de bière chez Brew Unique. Ils sont mis en bouteilles de 50 cl et placés dans des cartons. Par ailleurs, la startup propose d’apposer une étiquette personnalisée sur les bouteilles. Parmi les autres services de l’atelier, il y a la location de ses locaux pour les soirées d’entreprise. Et enfin, Brew Unique propose aux restaurateurs de brasser des bières artisanales sur mesure pour gagner en originalité et en authenticité.