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Monoproduits

Lille ,  67 Rue de la Monnaie 59800 Lille

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« Aux Merveilleux de Fred » a été fondé par Frédéric Vaucamps ou Fred pour les intimes dans les années 80 à Lille. C’est une pâtisserie qui propose à sa clientèle des merveilleux et des cramiques. Frédéric, le pâtissier originaire du nord de la France a décidé tout simplement de revisiter ces pâtisseries belges et ce fut un succès. Les merveilleux offerts sont des meringues enrobées de crème fouettée aromatisée et de copeaux de chocolat ou de meringues cristallisées ou de noix. Quant à la brioche belge appelée cramique, aux Merveilleux, elle est fourrée aux raisins secs ou aux pépites de chocolat ou aux sucres perlés. Succulentes, ces pâtisseries ont su toucher le cœur des Belges, des Britanniques et des New Yorkais, car actuellement des boutiques Aux Merveilleux de Fred sont ouvertes à Londres, à New York, en Belgique et dans la capitale française sans parler des autres villes de l’Hexagone.